Saisonale Menüs und lokale Spezialitäten im Restaurant der Terme di Rabbi
Italienische Küche und typische Trentino-Gerichte mit authentischen, lokalen und regionalen Produkten
Man kann das Val di Rabbi und das Trentino nicht besuchen, ohne ein gutes Risotto mit Teroldego oder vielleicht Polenta mit Spezzatino, ein Rehsteak oder eine Auswahl an Käse und Wurstwaren von unseren lokalen Produzenten zu probieren. Im Restaurant der Terme aromatisieren Bergkräuter die Gerichte, kräftige Aromen kitzeln den Gaumen, auch den raffiniertesten, und die Einfachheit der traditionellen Küche führt uns zurück in die Zeit.
Das Restaurant der Terme di Rabbi erfüllt auch die höchsten Ansprüche und bietet ein Frühstück und Abendessen, das der Kreativität unserer Köche und der Saisonalität der Produkte folgt.
Frühstück
Das Frühstück wird am Tisch serviert, damit jeder Gast nach Wunsch aus der Speisekarte wählen kann, sei es süß oder herzhaft. Die Auswahl ist vielfältig, und eine Vielzahl immer frischer Produkte, darunter frisch gebackenes Brot, Wurstwaren, Käse und hausgemachte Desserts, wird die Gaumen von Feinschmeckern und Naschkatzen erfreuen.
Typisches Trentino-Abendessen
Einmal pro Woche ist Gala-Tag, an dem unsere Geschichte durch die authentischen Aromen der Produkte aus dem Trentino erzählt wird. Frische Käsesorten und lokale Wurstwaren eröffnen den Abend, gefolgt von ersten Gängen wie Strangolapreti und Pappardelle mit Rehragù. Die Hauptgerichte wären nicht vollständig ohne Polenta, die immer im Mittelpunkt steht. Und um süß abzuschließen, überraschen wir Sie mit Trentino-Apfelstrudel und Nusstorte.
Eine Einladung, die Tradition und Authentizität unseres Trentino zu entdecken.
Küche für alle, einschließlich Unverträglichkeiten und spezielle Diäten
Eine köstliche Küche, reich an den typischen Aromen des Trentino, die für alle gedacht ist. Auf Wunsch bereiten wir glutenfreie Gerichte zu, die den Bedürfnissen von Menschen mit speziellen Diäten gerecht werden, mit Menüs, die auf die Empfehlungen unseres Arztes abgestimmt sind.
Es ist 16:00 Uhr. Zeit für eine Snackpause
Gönnen Sie sich wie ein Kind eine Pause mit unserer Auswahl an täglich frisch gebackenen Kuchen oder mit herzhaften Vorschlägen unseres Küchenchefs. In unserem Ristoro bereiten wir hausgemachte Kuchen zu, und der Apfelkuchen ist unser Favorit. Natürlich serviert mit einer Kugel Eis!
Cafeteria, Rastplatz und Konditorei. Ein Halt für Feinschmecker.
Im Erdgeschoss des Hotels haben wir einen vielseitigen Raum geschaffen, den wir einfach 'Ristoro' nennen, aber er ist viel mehr als das.
Es ist eine Idee, ein Anlass, die authentische Atmosphäre eines besonderen Ortes am Rande des Stelvio-Nationalparks zu genießen und eine köstliche und authentische Pause einzulegen. Bergkräutertee, Sirupe und handwerkliche Biere oder eine heiße Schokolade, während man ein gutes Buch liest oder mit Freunden plaudert. Ein Glas Trentino Rotwein und ein Teller, ein Schachspiel, ein Stück Strudel oder ein Krapfen.
Salate, Platten mit ausschließlich trentinischen Produkten und, wenn Sie auf Ihrer Wanderung vorbeikommen, Sandwiches für Ihr Mittagessen zum Mitnehmen.
Wenn Sie etwas Warmes wollen, hat unser Küchenchef auch daran gedacht. Ob vor Ort oder zum Mitnehmen, wir bieten eine Auswahl an 100% natürlichen und hausgemachten Gerichten an. Und vergessen Sie nicht, unser Acqua Forta zu probieren, das mit Himbeere aromatisierte Thermalwasser, direkt aus der Quelle serviert. Und für die Mutigen gibt es eine Auswahl an Trentino-Grappas für einen Berg-Nachtrunk.
